Egy kedves barátnőm ajándékozott meg Húsvét előtt a "made with love" feliratú pecséttel, nem szerettem volna várni a kipróbálásával, így az ünnepi tematikájú pecsétekkel együtt használtam. Utóbbiakat a konyhacikk.hu weboldalról rendeltem, ezek fa pecsétek. Hezitáltam, hogy jóval drágább, műanyag-szilikon (Küchenprofi), kidolgozottabb mintázatú kivitelt válasszam-e. Utólag azt gondolom, talán szebb lett volna a végeredmény, mint ezekkel a fajta fa pecsétekkel, amelyekhez valószínűleg nagyon sima és tökéletesen egyenletesre nyújtott tészta illene, hogy a legtöbb részlet megjelenjen a kekszen is a sütipecsét mintájából.
Ízre azonban tökéletesen finomra sikerült a keksz, cappuccinos receptet találtam hozzá, makacskakonyhájából (akit valamiért macskajajként mentettem el, és így sokáig nem találtam meg a neten :) ).
Íme:
Hozzávalók:
25 dkg liszt
12, 5 dkg margarin
10 dkg cukor
egy tasak cappuccino 2:1 por nálam
1 tojás
pici só
A sütőt előmelegítjük 160 C-ra.
A margarint a liszttel elmorzsoljuk, a tojást hozzáadva puha tésztát gyúrunk, kb.2-3 mm vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen. Kiszaggatóval-sütipecséttel kivágjuk a formákat. Kb. 10-15 perc alatt elkészül a keksz. Pecsétfüggő, hogy azt mennyire kell beliszteznia műveletben.
Az eredeti receptet itt találjátok, gyönyörűséges mintával: http://makacskakonyhaja.blogspot.hu/2012/02/kapuccsinos-keksz-es-sutipecset.html
